Mar 15 Abr 2008
Se estudia demanda
Publicado por admin.
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La Comunidad china esta estudiando el emprender medidas legales contra la Sociedad Protectora de Animales de Málaga por la publicación de folletos y carteles donde se acusaba a algunos restaurantes de cocinar y servir perros, circunstancia que les ha causado importantes pérdidas económicas.
Xu Yun, presidente de la Asociación China de Andalucía, se reserva el derecho de acudir a los tribunales, aunque invita previamente al Presidente de la Protectora a reunirse con ellos y a pormenorizarle la situación.
Qi Zhou, profesora de idiomas asegura que la comunidad china es la primera interesada en la investigación de la denuncia que realiza la Protectora, aunque asegura que sus compatriotas que viven en España no preparan perros.
El propio sistema sanitario quedaría en entredicho, denuncia Qi, ya que sus negocios como el resto, están sometidos periódicamente a las inspecciones de sanidad y controles de calidad. En el caso de ser una difamación se estaría también difamando a los inspectores.
Su Qinyi, responsable Asociación de paisanos de Wenzhou, zona de china de donde proceden la mayoría de los chinos que viven en España asegura que los restaurantes chinos se surten de proveedores españoles; solo importan especias y condimentos.
Xu comentó que se enteró de la noticia de la denuncia a través de los dueños de los restaurantes que vieron que tenían muy poca clientela la última semana.
Comprende la reacción del público español ante estas noticias y se queja del tratamiento informativo de algunos medios de comunicación; es una situación injusta y hace muchísimo daño decir algo así.
La tradición de cocinar perros es habitual en el norte de China; la mayoría de los trabajadores chinos que hay en España proceden del sur del país donde no goza de esta popularidad. En las zonas chinas donde se sirve perro, la preparación es exhaustiva y el animal se crea en granjas especializadas. No se atrapa al perro y sin más a la cazuela.
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Junio 9th, 2008 at 3:30 pm
De la falta de higiene de los restaurantes chinos se viene hablando desde hace muchos años.Las autoridades sanitarias, en sus inspecciones, han sido testigos de la falta de higiene.
Se comentó en su momento de las dificultades que se presentaban a la hora de instruirles en medidas de higiene por las barreras del idioma. Eso a veces es cierto, pero muchas veces se trata de una artimaña de los chinos para hacerse los desentendidos cuando quieren escurrir el bulto. Hace unos años un reportaje con cámara oculta reveló este tipo de prácticas.
A mí, personalmente, me ocurrió de ir a comprar un paquete de bollos en una tienda de todo a Cien y encontré que no sabían a fresco. Miro entonces la fecha de caducidad y descubro que el número que indicaba el mes había sido borrado.
Hice la denuncia en la Oficina de Consumo del Ayuntamiento y me dijeron que irían a hacer una inspección.No supe más del asunto.
Un saludo y estoy a vuestra disposición por cualquier cosa.